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折角神戸牛ステーキを食べるなら、最高等級A5等級で欲張ってみませんか?
ステーキレストラン グリルド神戸では、神戸牛の中でも最高級であるA5等級のみを職人が目利きを行い、神戸牛ブランドに恥じない「神戸牛」のみ一括で仕入れております。当店では神戸牛の旨味を最大限に引き出す為、ホテルで修行を重ねた料理人が、紀州備長炭によって旨味が最高潮に達した状態に仕上げたステーキをお客様へ提供致します。炭火焼ステーキには鉄板焼の様な派手なパフォーマンスはありません。そのため、炭火焼ステーキは地味に感じるかもしれませんが、ステーキの美味しさを追求した結果、私達は炭火焼ステーキという選択に至りました。それはこれからも変わる事は無いでしょう。当店では神戸牛の最高級部位のステーキを2種類同時に楽しめるコースや、ステーキだけでなく身の引き締まった旬の高級魚を同時にお召し上がり頂けるコース等もご用意しております。皆様のライフスタイルに合ったステーキのコース料理をお選び下さい。
また神戸牛ステーキを引き立たせる為の脇役達もおろそかにできません。料理長が丹念に時間をかけて仕込む、地元食材を中心とした前菜、スープ、付け合せ。これらは兵庫県のJAS認定オーガニック野菜を使用することで脇役以上の存在感を放ちます。コース最後のデザートは当店パティシエが監督しており、優しい口当たりとまったりとした空気を皆様にお贈り致します。
最高級の神戸牛を最高の状態でお客様にお届けしたい・・・そんな想いを形にしております。
今週末のご予約状況(9月1日23:00現在)4日(土)昼:△ 夜:△5日(日)昼:〇 夜:〇△につきましては、時間帯によりお席の確保が可能でございます。(※ご予約優先制でございます)皆様のご予約・ご来店をお待ち致しております。 グリル ド 神戸 TEL:078-392-2998
◇◇ お客様感謝祭 ◇◇ただいま神戸牛は全て最高等級A5等級です!!
ステーキレストラン グリルド神戸では神戸肉流通推進協議会の認定付の本物の神戸牛のみを取り扱いしております。神戸肉流通協議会により下記条件をクリアした但馬牛が神戸肉と認定されます。
・霜降りの割合である「BMS」が6以上の肉質のもの (当店ではBMS8以上A5等級のみを使用) ・赤身の割合(歩留等級)がA・B等級 ・枝肉重量が470kg以下である
ステーキレストラン グリルド神戸では、最高等級A5等級のみを取り扱いしております。これは神戸牛の中でも最高等級に位置し優秀賞、最優秀賞を受賞する極上のお肉です。グリルド神戸ではお客様に頂く価格とその満足感の重視し、最高のステーキを最高の状態で提供する事を心がけております。